Costillas de cerdo asado

Recetas de carnes, cerdo,
Costillas de cerdo asado ,  plato muy rico y sabroso, además de sencillo. 

INGREDIENTES:

  • 400 g de costilla por persona
  • Ajo molido
  • Pimentón agridulce, picante o dulce
  • Sal
  • Aceite
  • Bolsas de asar
PREPARACIÓN:

Echamos la sal, el ajo y el pimentón por todas las superficies de las costillas.

Metemos las costillas en la bolsa o bolsas, si son mucha cantidad para una.



Añadimos un poco de aceite y cerramos con su precinto. Movemos bien el contenido de la bolsa.

Si tenemos tiempo es mejor adobarlas el día anterior y mover de vez en cuando el contenido de la bolsa.

Ponemos  las bolsas en una bandeja de horno, pinchamos con la punta de un cuchillo la bolsa, sin llegar a la otra cara (si no lo hacemos puede explotar la bolsa y poner todo el horno pringando)
Metemos al horno precalentado a 180º durante una hora y media o algo más. Sacamos del horno y de la bolsa y ¡YA ESTÁN LISTAS PARA COMER!

Se pueden servir acompañadas de patatas fritas o ensalada y con salsa barbacoa o sin salsa, están para chuparse los dedos, nunca mejor dicho.

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