Pechugas rebozadas en crema de queso

Recetas de aves, pavo
Ingredientes:

  •  1 Kg. de pechugas de pollo o pavo
  •  2 huevos
  •  2 cucharadas de harina
  •  sal
  •  pimienta
  •  nuez moscada
  •  orégano o tomillo
  •  200 g. de nata
  •  100 g. de queso rallado

Preparación:

- Cortar las pechugas de pollo o pavo en filetes finos

- Mezclar el resto de ingredientes y deshacer bien los grumos de harina

- Dejar reposar en la nevera (aguanta hasta 3 días en nevera)

- Rebozar las pechugas en esta mezcla, y freir a fuego medio para que no se queme el queso.

- Servir caliente.
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