Budin de pan

Recetas de postres y helados, budìn, pan
Un delicioso postre casero es el budín de pan, la receta es muy sencilla y se necesitan muy pocos ingredientes. 


Ingredientes: 
  • 1/2 kg de pan 
  • 5 huevos 
  • 1 taza de azúcar 
  • 150 grs Pasas de uva remojadas en coñac 
  • 100 grs Nueces 
  • 30 gr de manteca 
Preparación: 

1.-Se encaramela una budinera.
2.-Se remoja el pan en leche tibia desmenuzándolo bien, se agregan los 5 huevos, el azúcar, la manteca, las pasas, y las nueces, se mezcla todo bien. 


3.-Se vierte la preparación en la budinera y se lleva a horno mediano a baño de maría alrededor de 25′ o cuando al introducir el cuchillo no queden restos de masa adheridos al mismo. 

Se puede acompañar con crema chantilly, dulce de leche o helado de vainilla.
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