Empanadas de atún con tomate al horno.

Recetas de aperitivos
Empanas caseras  con un relleno tan sencillo como el atún con tomate.

INGREDIENTES:

Para la masa:
  • 425 g. de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • medio vaso de vino blanco
  • medio vaso de leche y un poco de agua.
Para el relleno:

3 latas de atún en conserva y salsa de tomate al gusto.
Huevo para pincelar.

ELABORACIÓN:

Ponemos en un cuenco grande la harina y la sal. En el centro añadimos la leche y el vino blanco.

Mezclamos los ingredientes con una mano hasta conseguir una masa ligada.

Si es necesario añadimos algo de agua.

Ponemos la bola de masa sobre una superficie enharinada y amasamos unos minutos hasta que veamos que la masa está bien elástica.

La cortamos en trozos de igual tamaño ( igual peso ) y extendemos cada bolita de masa con el rodillo hasta dejarla bien finita.
Ponemos un poco de relleno de atún con tomate en el centro de la masa extendida y cerramos dando forma a la empanadilla.
Sellamos pellizcando los bordes.

Colocamos las empanadillas sobre una placa de horno con papel vegetal y pincelamos con huevo batido.

Metemos al horno precalentado a 180 grados hasta que estén doraditas.

Y listo. 
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube