Ensalada California

Recetas de ensaladas
Fácil de hacer y la mezcla de sabores ( beicon, mostaza) hace que esté riquísima. 

Ingredientes:
  • 1 lechuga
  • 1 huevo duro
  • unas lonchas de bacon
  • 50 grs de queso azul
  • 1 aguacate
  • 2 filetes de pechuga pollo
  • 1 tomate

Para el aliño:
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • el zumo de 1/2 limón
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 diente de ajo bien picado
  • 1 cucharadita de sal 
  • 1 cucharada de azúcar.
Preparación :

Se lava y se trocea la lechuga, que se coloca seca en el fondo del plato, y por encima se reparten el resto de ingredientes: la pechuga de pollo a la plancha troceada, el tomate en lonchas, el huevo cocido laminado, el queso azul en trocitos, el aguacate, y el bacon a la plancha también en trocitos. Para el aliño se mezclan todos los ingredientes hasta que obtengamos una emulsión más o menos homogénea, aliñamos la ensalada y listo!
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