Mousse de naranja casero

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Esta mousse de Naranja casero es delicioso y muy fácil de preparar y con un resultado excelente.

Solamente tenemos que ir con cuidado al mezclar las claras con el preparado de naranja, intentando que no nos baje mucho, aprende a prepararlo siguiendo las indicaciones de nuestra receta.

Ingredientes:

  • 5 naranjas
  • 3 huevos
  • 3 láminas de gelatina
  • 1 taza de nata líquida para montar
  • 1 chorrito de Cointreau
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado

¿Cómo preparar el Mousse de naranja casero?

  • Exprimiremos las naranjas con cuidado de no romper las cortezas, poniendo a calentar el zumo que nos resulte.
  • Por otra parte, podremos a remojar la gelatina en agua fría, añadiéndola al zumo cuando ya esté caliente.
  • A continuación batimos las yemas con el azúcar hasta que nos quede una mezcla espumosa y blanquecina y añadimos el zumo y el licor; lo mezclamos todo y dejamos enfriar un tiempo en el frigorífico pero sin dejar que cuaje.
  • Montamos las claras a punto de nieve y montamos la nata; mezclamos todo con el preparado de naranja con movimientos suaves y envolventes para que no se nos baje.
  • Finalmente llenamos las copas con la Mousse y dejamos enfriar hasta la hora de servir. A disfrutar!!!

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