Pechugas de pollo con salsa de paté

Recetas de pollo
Pechugas de pollo con salsa de paté al horno,  quedan con una capa ligeramente crujiente que, además de dar sabor a la carne, consigue transformar una carne tradicional en un plato diferente y original. 

Ingredientes (para dos personas):

1 pechuga de pollo entera pequeña
4 dientes de ajo
2 cucharadas generosas de paté de solomillo braseado
2 cucharadas de leche

Preparación:

Ponemos una cucharada de aceite en una sartén y doramos los ajos enteros y pelados.
Sellamos las pechugas de pollo durante un par de minutos por los dos lados.
En otra sartén pequeña ponemos el paté, esperamos a que se funda, añadimos la leche y removemos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Colocamos la pechuga en un recipiente apto para horno, la cubrimos con la salsa de paté y horneamos unos 15 minutos a 200º con ventilador, o hasta que estén hechas por dentro.
Servimos acompañado de una ensalada.
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