Pollo al jengibre

Recetas de pollo
Aquí la versión de pollo con jengibre, picante y fresco para disfrutarlo en una cena .

Ingredientes para 4 personas

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 botella 350 cc de cerveza
  • 2 cucharadas de jengibre finamente picado 
  • Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto

Preparación:

Limpiar bien las pechugas de pollo y condimentarlas con sal y pimienta. 

Pela y pica finamente el jengibre. En un sartén caliente con aceite de oliva, sofríe el jengibre por unos segundos, luego retíralo del fuego. 

Añade el pollo cortado en rodajas a la sartén y la mitad de la cerveza. Cocina hasta que el pollo tome color y se evapore la cerveza. Ya lo tienes listo para servirlo con unas rodajas de limón y tomarte el resto de la cerveza..
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