Sopa cremosa de zanahorias, bajo en sodio

Recetas saludables
La sal debe ser limitada en un plato, ya que ya está presente en muchos alimentos que se consumen. Para darle sabor a nuestros platos hay muchos sustitutos de sal que dan sabor y fragancia horas extras. 

Hoy queremos presentarles una receta perfecta para la cena y que, gracias a sus ingredientes, proporciona sustancias importantes en el cuerpo.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 gramos de zanahorias;
  • 2 papas;
  • 50 gramos de pan sin sal;
  • 1000 ml de agua o caldo;
  • 2 dientes de ajo;
  • 50 gramos de perejil;
  • hierbas. Le recomendamos las siguientes hierbas: salvia (1 cucharadita) y tomillo (1 cucharadita);pimienta de cayena.
Preparación:

Pelar las zanahorias y las patatas, cortar finamente y poner en una olla con el caldo. Déjelos cocer y cuando el agua empiece a hervir, añadir el ajo, la salvia, el tomillo y la pimienta de cayena. Dejar cocer durante 20 minutos a fuego medio. Después de pasado el tiempo de cocción, mezclar hasta eliminar todos los trozos de zanahorias y las patatas, el resultado debe ser suave.

Terminado mezcla, poner la mezcla en la sartén y cocine hasta que esté espeso y cremoso. Después de cocinar, agregar el perejil picado y servir la crema con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Tostar trozos de pan que se colocarán en la parte superior de la sopa caliente. Este plato está especialmente indicado durante una dieta baja en calorías o una dieta baja en sal. La presencia de ciertos ingredientes, hace una receta perfecta para un cuerpo sano.
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