Lasaña de verduras

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Esta receta de lasaña de verduras y bechamel es ideal para vegetarianos, y nosotros te enseñamos a prepararla paso a paso.

Lasaña de verduras

Ingredientes

  • Masa para lasaña
  • 3 cebollas
  • 2 pepinos
  • 2 zanahorias
  • 3 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Lonchas de queso gouda
  • Queso rallado al gusto
  • Bechamel

¿Cómo hacer lasaña de verduras?

  • Pela y pica las cebollas con los dientes de ajo. Ambos ingredientes los pones en una sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva a hacerse.
  • Pela y corta los pepinos y las zanahorias en rodajas. El tomate lo cortas y pasas por la trituradora.
  • Cuando la cebolla esté dorada, todos los ingredientes los echas y que se hagan bien en la sartén.
  • Unta aceite, o mantequilla, en una bandeja que valga para hornos y pon una lámina de masa de lasaña.
  • Recubre con tantas lonchas de queso gouda como tú quieras, pon otra lámina encima y en esta colocarás el relleno de verduras que has hecho.
  • Recubre con otra lámina de lasaña y echa la bechamel con el queso rallado a tu gusto por encima. Y al horno hasta que el queso esté completamente gratinado.
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