Omelette de brócoli y jitomate


Recetas de desayunos
Un desayuno completo y muy saludable que te ayudará a mantenerte activo todo el día.

Ingredientes
  • 7 huevos ó 14 claras
  • ¼ taza de leche de almendra, sin azúcar
  • 1 taza de brócoli, picado
  • 1 taza de jitomate, picado
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • Aceite en spray
Preparación:

Revuelve los huevos y la leche hasta que queden bien combinados.

Lava, enjuaga y pica los vegetales. Ponlos dentro de la mezcla de huevo y combina bien.

Vierte un poco de mezcla en una sartén engrasada con aceite en spray. Calienta un par de minutos por cada lado, sin que se dore.

 Repite con el resto de la mezcla.

Sirve.
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