Pollo al chilindròn

Recetas de pollo
INGREDIENTES (para 2 personas)
  • 1/2 Pollo partido a trocitos.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde italiano.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1 tomate maduro al que le hemos quitado las semillas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Opcional vino blanco y taquitos de jamón serrano.

PREPARACIÓN:

Cubrir el fondo de una cazuela con aceite y rehogar las verduras a fuego suave que previamente hemos pelado y cortado, los trozos de cebolla y pimientos no hace falta que sean demasiado pequeños.

Añadir el pollo y dejar que cueza hasta que el pollo quede tierno.
Sazonar y servir.
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