Pollo guisado con cerveza

Recetas de pollo

Ingredientes:
  • 1,5 kg. de pollo troceado.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/2 litro de cerveza.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Perejil picado al gusto.
Preparación:

Pela y pica los ajos y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva.

Salpimienta el pollo y échalo a la cazuela.

Dóralo muy bien por todos los lados.

Pasado ese tiempo, retira el exceso de aceite de la sartén.

Riega el pollo con la cerveza, espolvorea perejil picado al gusto y cocínalo a fuego suave durante 20 minutos.

Después, si quieres reducir un poco más la salsa, puedes dejarla cocer durante unos minutos más a fuego vivo.
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