Flan de naranja - Vídeo Receta

Receta de Flan de naranja

Un postre casero con una textura suave, con un toque de sabor cítrico fácil y sencillo de elaborar. 


INGREDIENTES:

Para el caramelo:
  • 150 g. de azúcar blanca 
Para el flan: 
  • 2 vasos de zumo de naranja 
  • 2 vasos de leche evaporada 
  • 1 vaso de azúcar 
  • 6 huevos 
  • Piel de una naranja 
  • Caramelo líquido
Ver también: Receta de Flan napolitano (Vídeo)

Como preparar Flan de naranja

Como preparar el Caramelo
  • Poner en una ollita  el azúcar a fuego bien bajito.
  • Ir revolviendo con cuchara de madera hasta que veamos que se está formando un caramelo de color medio rojo marroncito.
  • Cuando ya este medio espeso pero no tanto apagamos el fuego y deja o enfriar a temperatura ambiente.
Como preparar el Flan

Ver también: Receta de Mousse de maracuyá fácil (Vídeo)

  • En una cacerola  a fuego medio poner la leche y añadir la piel de naranja dejar hervir y luego colar para quitar los grumos y la cascara de naranja. Reservar 
  • Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una crema espumosa y uniforme.  
  • Le añadimos el zumo de naranja  y lo mezclamos todo bien.
  • Por ultimo le agregamos la leche reservada y lo mezclamos unos segundos.
  • Caramelizamos  el molde, y agregamos la mezcla.
  • Metemos al horno al baño María a 170º durante 50 minutos hasta que esté cuajado.
  • Y a disfrutar. 
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube