Helado de dulce de leche

Helado de dulce de leche rápido y fácil de preparar…

Recetas de postres y helados

Ingredientes :

  •  500 gr de nata para montar
  •  400 gr de dulce de leche
  •  crocanti
Elaboración:

En un bol montamos la nata. 

Una vez tenemos la nata montada preparada le añadimos el dulce de leche y lo removemos con movimientos envolventes hasta integrar los dos ingredientes.

Opcional: yo le he añadido unos trocitos de crocanti, y ha quedado buenísimo.

Lo dejamos enfriar unas 5-6 horas en el congelador.

A la hora de servir, lo sacamos del congelador 5 o 10 minutos antes y ya está listo.

TRUCOS:

Es importante que la nata sea del 33% de materia grasa mínimo, sino no se montará.

Al mezclar los ingredientes, yo no los he llegado a mezclar del todo, porque me gusta que quede con trozos de dulce de leche mezclado por el medio, pero esto, a su gusto.

Para servir lo he decorado simplemente con un poco de dulce de leche y crocanti por encima, para no añadir ingredientes nuevos y que perdiera su sabor.


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