Pollo agridulce con piña

Receta de pollo agridulce con piña fácil de preparar.

Recetas de pollo

INGREDIENTES: 
  • 1 kilo de pechuga de pollo.
  • Media piña fresca en rodajas.
  • 2 cucharada de aceite
  • ½ taza de jugo de piña
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de jengibre molido.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • 1 cucharada de harina.
  • Medio pimiento rojo o verde.
  • Media cebolla.
  • Sal y pimienta negra molida.

PREPARACIÓN :

Hacer una pasta con el harina, el ajo, sal, pimienta, jengibre y comino. Untar los trozos de pollo con esta preparación y dejar marinar por 15 minutos. En un sartén con 1 cucharadita de aceite caliente, dorar los trozos de pollo para sellarlos. Retirar del fuego y reservar. Dorar el pimiento rojo y la cebolla troceados y revolver bien. Agregar la piña y el jugo de piña con la cucharada de azúcar y poner los trozos de pollo para que terminen de cocinarse a fuego lento.


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