Pollo asado con verduras

Excelente receta también para la dieta más exigente y con un delicioso sabor. Es fácil de preparar, económico y bajo en calorías.

Recetas de pollo

Ingredientes:
  • 2 contramuslos de pollo por persona
  • 3 tomates maduros
  • 2 cebolletas
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • aceite de oliva
  • sal, orégano, romero y tomillo.
Preparación:

Cortamos las verduras en rodajas gruesas y las añadimos sal y las hierbas, orégano, tomillo y romero (si son frescas mejor) Preparamos, una fuente de horno con un poco de aceite y hacemos una cama intercalando las rodajas de tomates, calabacín, cebolletas, y berenjena.

Colocamos encima de las verduras los contra muslos de pollo y salpimentamos y añadimos hierbas aromáticas. Introducimos al horno, previamente precalentado a 190º, durante 60 minutos.(a mitad de la cocción da la vuelta al pollo para que se dore uniforme). Para esta receta es fundamental el uso de romero y tomillo. 

Ya tenemos un simple pero estupendo plato de pollo asado con verduras, se hace solo y no manchamos nada. 
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube