Como hacer el budin de durazno

Un postre, saludable, nutritivo y muy rico, además es rápida y sumamente sencilla de realizar, al no llevar harina, es un postre ideal para celiacos.

Recetas de postres y helados

Ingredientes :

  •  500 gramos de ricotta
  •  2/3 taza de azúcar
  •  3 huevos
  •  2/3 taza de crema doble
  •  1 cucharadita de vainilla
  •  1 cucharada de ralladura de naranja
  •  250 gramos de duraznos pequeños

Preparación:

  •  Lavar bien los duraznos. 
  •  Secar los duraznos, cortarlos por la mitad y quitarle el carozo.
  •  Pisar bien la ricotta.
  • Agregar el azúcar, integrar.
  • Agregar los huevos batidos, la ralladura de naranja, la vainilla y lacrema doble, mezclar bien.
  • Untar con manteca un molde.
  • Verter la mezcla de ricotta.
  • Agregar los duraznos, cortados por la mitad, boca abajo
  • Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente.
  •  Una vez este el budin de durazno dejar enfriar y servir.

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