Como preparar Brazo de reina


La receta de Brazo de reina, se realizar en base a un Pionono relleno de algo dulce como lo es el manjar o alguna mermelado y enrollado.


Ingredientes :

Recetas de postres y helados
  • 1 Pionono(Casero o comprado )
  •  mermelada de fresas c/n
  •  azúcar glass c/n
  •  fresas frescas opcional

Preparación:
  •  Hacer el Pionono 
  • Cuando el Pionono este frio y haya tomado la forma "enrollada".
  • Extender el Pionono frio y sobre este ditribuir la mermelada, una capa generosa.
  • Enrollar el Pionono.
  • Una vez listo el Brazo de reina colocar en una fuente y espolvorear con azucar glass. 
  • Cortar rebanadas del Brazo de reina, colocar sobre plato individual acompañar con fresas frescas y si se desea con un copon de Crema batida.

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