Espinacas a la crema de queso

Espinacas a la crema de queso una  receta fácil y rica.


Recetas saludables

Ingredientes: 4 porciones
  • 2 paquetes de espinacas frescas
  • Sal, pimienta, nuez moscada
  • 250 g de crema de leche
  • 100 g de queso mozzarella
  • 50 g de queso provolone, rallado
  • 50 g de gruyere

Procedimiento:

Limpiar las espinacas y cocinarlas al vapor o 3 minutos en microondas.

Exprimir un poco, picarlas grueso y condimentarlas con sal, pimienta y nuez moscada.

Mezclar los 3 quesos con la crema de leche. Incorporar a las espinacas, mezclar bien y poner en un recipiente para el horno.

Espolvorear con abundante queso rallado extra, rociar con unos hilos de aceite de oliva y cocinar hasta gratinar, unos 20 minutos en horno precalentado.

Microondas:

Lo cocinás entre 4 a 5 minutos en potencia máxima.
Si tiene grill, el tiempo es el mismo y la superficie te quedará dorada .
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