Receta de pechugas de pollo rellenas al limón

Receta de pechugas de pollo rellenas al limón, muy ricas y fáciles de preparar.
Recetas de pollo



Ingredientes:

  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 6 rebanadas de jamón
  • 6 pzas. de pechugas de pollo aplanadas
  • 1 cda. de consomé en polvo
  • ½ tza. de harina
  • 3 pzas. de huevo ligeramente batidos
  • 1 tza. de pan molido
  • ½ tza. de queso Parmesano rallado
  • 3 pzas. de limones (el jugo)
  • 1 barra grande de mantequilla derretida (190g)
  • 2 pzas. de dientes de ajo
  • Refractario
  • Papel aluminio

Pasos a seguir


Precalentar el horno a 180°C.


Sazonar los filetes de pechuga de pollo con el consomé en polvo.

Rellenar con rebanadas de jamón y Queso Crema Philadelphia® y enrollar.

Combinar el pan molido con el queso Parmesano.

Pasarlas por harina, huevo y pan molido combinado con el Queso Parmesano.

Acomodar en un refractario rectangular.

Mezclar la mantequilla, el jugo de limón y el ajo, bañar con esta mezcla las pechugas.

Tapar con papel aluminio y hornear a 180°C de 35 a 40 min.

De preferencia cocinar en la parte alta del horno para que doren
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