Como preparar Chuletas Ahumadas con salsa de mandarina



Ingredientes:
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 chuletas ahumadas
  • ¼ pza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ taza de arándanos
  • 2 ½ tazas de jugo de mandarina
  • 1 cucharadita de adobo de chile chipotle
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua fría

Recetas de carnes

Preparación:

En un sartén, calienta el aceite y dora las chuletas ahumadas por ambos lados. Retira y reserva.

En la misma sartén y sin agregar más aceite, saltea la cebolla y el ajo. Añade los arándanos.

Vierte el jugo de mandarina, el adobo de chipotle, el azúcar y el consomé. Mezcla y cuando suelte el hervor, añade la fécula de maíz previamente disuelta. 

Permite que suelte de nuevo el hervor y se espese un poco.

A disfrutar.
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