Como preparar ensalada de atún con bròcoli y alcachofa


Ingredientes (2 porciones)

  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • ½ taza de corazones de alcachofa picados gruesos
  • ¼ taza de jícama picada en cubos
  • 1 cda. De mayonesa light
  • Hojuelas de chile de árbol al gusto (o salsa de chile de árbol)
  • Lechuga desinfectada y en tamaño bocado
  • 1 brócoli cocinado al vapor
Recetas de ensaladas

Preparación :

Mezclamos el atún con la alcachofa, jícama, mayonesa, chile de árbol y sazonamos al gusto con sal y pimienta. Revolvemos con cuidado

Servimos en cada plato lechuga y brócoli a modo de cama y encima repartimos la ensalada de atún.

A disfrutar.
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