Como preparar flan de manzana

Es una receta sencilla con un sabor suave a manzana que lo hace delicioso.

Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 500 gramos de leche
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 manzanas reinetas
  • Unas gotas de zumo de limón
Recetas de postres y helados

Para el caramelo:

  • 50 gramos de azúcar

Preparación :


Vamos a llevar al fuego el azúcar para hacer el caramelo hasta que adquiera un bonito color dorado. Con este vamos a cubrir los moldes o molde del flan.


Por otro lado, pelamos y troceamos las manzanas. Las ponemos a cocer con unas gotas de zumo de limón y el azúcar. Una vez cocidas las trituramos.Mientras tanto batimos los huevos con la leche y mezclamos con la manzana triturada.


La mezcla la vertemos en los moldes y cocemos al baño María durante unos 15-20 minutos aproximadamente, va a depender del tamaño.

Para comprobar si esta cocida introducimos una aguja o pincho y vemos si sale limpio Una vez frío se desmolda y podemos acompañar con nata.
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube