¿Cómo preparar soufflé de nueces y pasas?

Aprende a preparar este riquísimo soufflé de nueces y pasas de manera fácil y rápida con esta excelente receta
Recetas de postres y helados
Ingredientes:

  • 100 g de masa de hojaldre congelada
  • 30 g de pasas
  • 30 g de copos de coco
  • 20 g de avellanas molidas
  • 20 g nueces picadas
  • 50 ml de leche
  • 30 g de azúcar
  • 100 g de nata montada


Elaboración: 

Primero descongelar la masa de hojaldre y seguidamente hornear como diga las instrucciones de la caja, hasta que esté dorado. 

Dejar enfriar un poco y desmenuzar la masa con los dedos aunque no mucho. 

A continuación mezclar con las pasas, los copos de coco, las avellanas y las nueces removiéndolo todo muy bien. Echar el hojaldre mezclado en una fuente refractaria untada de mantequilla. 



Llevar a ebullición la leche y el azúcar y remover hasta que el azúcar este disuelto. Verter sobre la sobre la mezcla de hojaldre y nueces. Recubrir uniformemente con la nata. 

Cocer a 200 ºC en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que la superficie este gratinada y dorada y la leche se haya espesado. 

Dejar enfriar un poco y servir espolvoreado con canela.
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