Flan de chocolate fácil (Vídeo)

Aprende a preparar este delicioso flan de chocolate de manera fácil y rápida

Ingredientes:
  • 150g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2  taza de  cocoa 
  • esencia de vainilla

Preparación:




Enciende el horno a 180º C poniendo una bandeja amplia con agua para hacer el baño maría. 

En una olla a fuego medio vierte la leche, cuando la leche este caliente añade la cocoa, lo remueves muy bien retira del fuego y continúa moviendo con las varillas, deja enfriar y reservar. 

En un wok  vierte los huevos batirlos, agregar la leche condensada y la esencia de vainilla, seguir batiendo hasta que se hayan mezclado por completo.

Vierte la leche con chocolate a medida que se va incorporando ve mezclando con las varillas.

Prepara el caramelo con el azúcar y vaciar en un molde para hornear dejar enfriar . 

Agregar la mezcla en el molde y ponerla al baño maría en el horno, deja cocer 45-50 minutos, antes de retirar comprueba con un palillo que haya cuajado bien.

Cuando este listo retira del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente, refrigerar  hasta el momento de consumo.



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