Pollo al brócoli con limón

Ingredientes :

  • 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
  • 1 pieza de brócoli grande en floretes
  • ¼ de barra de mantequilla
  • 1 limón, el jugo
  • • ralladura de un limón
  • • sal y pimienta
Recetas de polloSalsa para marinar:

  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo en mitades
  • 3 gotas de salsa picante
PREPARACIÓN:

En un tazón combina los ingredientes de la salsa para marinar e integra. Agrega el pollo y deja reposar durante una hora en el refrigerador.

Mientras tanto cuece los floretes de brócoli al vapor y retíralos cuando aún estén firmes.

 Retira el pollo de la marinada y ásalo por ambos lados.

Sofríe la mantequilla junto con el jugo de limón y la ralladura. 

Añade los floretes de brócoli y salpimienta al gusto. Saltéalos hasta que doren, agrega el pollo asado cortado en cubitos y sirve al momento.


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