Receta de Bifes de lomo al verdeo

Receta de Bifes de lomo al verdeo.-

Estos bifes de lomo al verdeo son espectaculares, se preparan muy rápido y sencillo de hacer.

Ingredientes:

Recetas  de carnes,
  • 8 bifes de lomo
  • 50 grs de manteca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cebollas de verdeo finamente picadas
  • 250 CC de crema de leche
  • sal y pimienta a gusto
  • 1 vaso de vino blanco
Preparación:

En una sartén a fuego medio, ponemos a derretir la manteca con el aceite de oliva.

Luego salteamos los dientes de ajo picados, y dorar los bifes de lomo, 5 minutos de cada lado.

Los retiramos de la sartén y los colocamos en un plato, resguardándolos con papel aluminio.

Por otro lado, en la misma sartén, rehogar la cebolla de verdeo cortada en rodajas chiquitas. Agregar el vino blanco, la crema de leche y salpimentar a gusto.

Cocinar a fuego mediano bajo, por algunos minutos hasta que se empiece a espesar la salsa. Servir los bifes rociados con la salsa y acompañados con la guarnición que desees.

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