Receta de bacalao con mantequilla de limón

Vamos a elaborar una estupenda receta de bacalao al horno , una receta que no es demasiado complicada de preparar y que seguro que te encanta a ti y a tu  familia.

Recetas de Pescados y mariscos,

Ingredientes: 
  • 500 gr de filetes de bacalao (o cualquier pescado blanco)
  • 1/4 de taza de mantequilla o margarina
  • 2 cucharadas de jugo de limón 
  • 1/4 de taza de harina de trigo
  • Un pimentón mediano cortado en tiritas 
  • Sal y pimienta al gusto 
Preparación: 

Cortar los filetes de pescado en trozos no tan grandes, y a continuación, derretir la mantequilla y agregarle el jugo de limón. 

Posteriormente, en otro plato, mezclar la harina, la sal y la pimienta. 

Sumergir el pescado en la mezcla de mantequilla con limón y recubrir bien en todos lados para que absorba al máximo sus jugos. 

Seguidamente, pasar el pescado enharinado en la mezcla de harina, recubriendo bien en todos lados y después colocarlo en una bandeja para hornear. 

Rociar con el jugo restante de limón y mantequilla y espolvorear con el pimentón. 

Finalmente, llevar a hornear a 350°C durante media hora.
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