Receta de Spaghetti al limòn

Receta de Spaghetti al limòn.- 


El limón es un buen aromatizador de platos, su fuerte sabor hace que los platos tengan un gusto especial. Esta receta resulta muy fresca, ideal para el verano, receta fácil y rápida de preparar. 

Recetas  de pastas,

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de spaghetti cocido
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 taza de crema de leche
  • 4 cucharadas de cebolla rallada
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 ajos molidos
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para servir

Preparación:

Derretir la mitad de la mantequilla, sofreír la cebolla, el ajo y el perejil. Agregar la crema de leche, el jugo y la ralladura de limón, la sal y la pimienta.

Cocer a fuego bajo unos minutos, revolviendo constantemente. (Si desea más líquida la salsa agregue un poco de leche).

Caliente los spaghetti en la mantequilla restante.

Sirva con la salsa caliente y el queso parmesano.
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