Receta de torrijas de miel y naranja

Receta de torrijas de miel  y naranja.-


Una receta muy popular y conocida dentro de la gastronomía , es una receta tradicional que se consume, sobre todo, en época de Semana Santa . Esperamos que disfrutes estas que tienen un toque de naranja , un sabor algo diferente a las más habituales, ya que son delicadas y suaves. 

Recetas de  postres y helados,

Ingredientes: 

  •  Pan de barra (de un par de días)
  •  Miel
  •  1 naranja grande
  •  canela
  •  Vino
  •  Huevos
  •  Aceite de oliva
Elaboración:

Cortamos el pan a rodajas gorditas.

Ponemos a calentar el vino con una rama de canela y la piel de la naranja un par de minutos. 

Retiramos y dejamos reposar hasta que esté casi frío.

Calentamos la miel y añadimos agua hasta que nos quede un almíbar ligero.

A continuación vamos mojando el pan en el vino y los colocamos en un plato.

Batimos los huevos y rebozamos el pan. Los freiremos hasta que queden dorados, dejando que tomen "cuerpo" para darles la vuelta. 

Una vez fritos los pasamos por la miel y los vamos colocando en una fuente y les ponemos la miel que nos ha sobrado.

Mientras iremos dándoles la vuelta para que se empapen bien.

Y listo a disfrutar.
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