Receta de torta helada de dulce de leche

Receta de torta helada de dulce de leche.-

Riquísima  torta helada de dulce de leche, esta receta debemos realizarla con tiempo, ya que debe estar varias horas en el freezer. 

Ingredientes:
Recetas de tortas y  pasteles,
  • 1 disco de merengue
  • 500 cc de Crema de Leche
  • 500g de Dulce de Leche
Baño de Chocolate
  • – 100 cc de Crema de Leche
  • – 100g de chocolate
Preparación: 

Colocar el disco de merengue dentro de un aro de metal (El aro de metal se puede reemplazar por una tira de acetato a la que le damos el diámetro del disco de merengue).

Batir a medio punto la crema de leche.

Agregar con cuidado, el dulce de leche y mezclar hasta que ambos ingredientes estén bien unidos.

Colocar la preparación anterior sobre el disco de merengue.

Llevar al freezer durante 8 horas.

Para hacer el baño hay que colocar la crema de leche en un recipiente y llevar a punto de ebullición.

Retirar del fuego y agregar el chocolate cortado en pequeños trozitos.

Dejar reposar unos 3 o 4 minutos y mezclar.

Volcar el baño de chocolate sobre la torta y llevar al freezer nuevamente, hasta que el espejo de chocolate se endurezca.

Cuando vayamos a servir la torta retiramos el aro de metal.

Y a Disfrutar.

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