Receta de arroz horneado

Receta de arroz horneado.-

Este arroz horneado es una versión diferente de hacer arroz, es delicioso, cremoso por dentro, crujiente en el tope, es bien fácil hacer y a todos les va a gustar.

Ingredientes (6 personas)

Recetas de arroz,
  • 2 tazas de arroz
  • Una cebolla mediana picada
  • ½ taza de jamón cocido picado
  • 1 lata de sopa de queso
  • 1 lata de sopa de crema de hongos
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ taza de queso parmesano rallado.
Preparación :

Poner a calentar el horno a 175°c/350°f.

En un caldero de fondo grueso, pon a calentar el aceite, sofreír el jamon hasta que este dore un poco.

Luego agregar la cebolla hasta que este transparente. Agregar el arroz, solo hasta que el grano cambie un poco de color, no dorado, si un poco más blanco, con cuidado para no dejar quemar.

A seguidas, verter el caldo y las sopas al arroz, toma una de las latas y agregas un poco de agua, como hasta la mitad para recoger todos residuos de las sopas que puedan quedar en las latas, como limpiando con un movimiento envolvente y viertes este líquido al arroz, muévelo bien y dejas cocer un minuto. Rectifica sal, recuerda debe sentirse un poco subido de sal, pues el arroz abrirá y absorberá todo el liquido y el sabor. Agregar pimienta al gusto.

Engrasa un molde de hornear vierte el arroz, espolvorea con el queso parmesano y cubre con papel de aluminio.

Lleva al horno por 30 minutos, luego de este tiempo, verificas la cocción del arroz, si el grano esta suave, retiras el papel y dejar dorar unos 5 minutos más.

Que lo disfrutes!!!
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