Receta de muslo de pollo en salsa de tomate

El muslo de pollo es la parte más deliciosa de este animal. y es que poseen una carne jugosa, tierna y con mucho sabor, que se deshace en la boca, y una piel muy agradable. Las formas de cocinar los muslos de pollo son inagotables: al horno , al vapor , guisados etc., etc.


Ingredientes:

Recetas  de pollo,
  • 400 gr. de muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 7 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Preparación :

  • Pela las dos cebollas, lavándolas bien , y las picas bien, si quieres con la ayuda de una trituradora que te será más sencillo.
  • También vas a pelar y picar los dientes de ajo.
  • Ambos ingredientes los echas a una sartén con un poco de aceite de oliva de oliva para que se sofrían.
  • Mientras, ve pelando los tomates y los cortas en gajos, para triturarlos bien, con un poco de agua pero no más de dos o tres cucharadas.
  • Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, echa la salsa de tomate y remueve bien por varios minutos. Luego la vuelves a echar a la batidora y bate de nuevo.
  • Pon los muslos de pollo en la bandeja y recubre con esta salsa. Salpimienta un poco si quieres para que la carne tenga aún mucho mejor.
  • Mete al horno a 190º C para que se haga bien y a disfrutarlo.
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