Receta de torta de oreo con frutillas

Receta de torta de oreo con frutillas.-

La Torta de Oreo se ha convertido en un clásico de la pastelería y en parte se debe al exquisito sabor de estas galletitas.


Ingredientes:
  •  14 galletas oreo
  •  100 gramos de mantequilla
  •  190 gramos de queso crema light
  •  1/2 lata de leche condensada
  •  1 taza de crema
  •  1 cucharadita de vainilla
  •  1 cucharada de jugo de limón
  •  5 cucharadas de agua fría
  •  2 cucharadas de gelatina natural
  •  100 mililitros de leche
  •  Fresas cantidad necesaria
.
Preparación:

  • Separar el relleno de las 14 galletas y reservar.
  • Moler las Galletas sin relleno.
  • Derretir la mantequilla e incorporar a las galletas molidas.
  • En un molde , extender la mezcla de galletas con mantequilla por todo el molde y aplanar.
  • Disolver la gelatina en el agua fría y reservar.
  • Licuar el resto de los ingredientes (leche condensada, jugo de limón, queso crema, crema, leche, vainilla) e incluir el relleno de las galletas.
  • Calentar la mezcla de gelatina y agua en el microondas por 25 segundos a máxima potencia.
  • Agregar dos cucharada de la mezcla cremosa a la gelatina, incorporar completamente para después licuar ambas mezclas.
  • Una vez licuado vaciar al molde y refrigerar alrededor de 2 horas.
  • Decorar con fresas.
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