Filete de pescado al horno con mostaza

Filete de pescado al horno con  mostaza.-

Filetes horneados con un toque de mostaza deliciosos para una comida especial.

Recetas de  pescados y mariscos,

Ingredientes :
  • 6 piezas de filete de pescado
  • 2 cucharadas de mostaza dijón
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 pieza de limón
  • 1/2 cucharita de pimienta negra molida
  • 1 cucharita de sal
  • papel aluminio al gusto
  • 5 ramas de perejil fresco
Preparación:

Picar finamente el perejil y reservar. Salpimentar por ambos lados los filetes de pescado y colocarlos en un refractario. Untar cada uno con la mitad de la mantequilla.

Mezclar en un tazón la mostaza, la otra mitad de la mantequilla derretida, una cucharada de jugo de limón y perejil picado. Sazonar con sal y pimienta, revolver muy bien y reservar.

Hornear a 350°F (175°C) durante 5 minutos, retirar del horno. Agregar la mezcla a los filetes y hornear una vez más durante 10 minutos. Servir calientes.
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