Filete de res en salsa de queso

Filete de res en salsa de queso.-

Una de las salsas mas ricas y deliciosas  para acompañar los filetes de res,  muy fácil y rápida de preparar .

Recetas  de carnes,

INGREDIENTES:
  • 6 medallones de res
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Perejil picado 
Salsa:
  • 190g de Queso Crema
  • ¼ tza. de queso azul
  • ¼ tza. de queso parmesano rallado
  • 1 tza. de leche
  • Sal al gusto
PREPARACIÓN:
  • SALPIMENTAR los filetes de res y cocinar en un sartén por ambos lados.
  • LICUAR los ingredientes de la salsa y calentar, rectificar sazón, de ser necesario agregar sal.
  • SERVIR los filetes bañados con salsa de queso y decorar con perejil picado.
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