Pasta al horno


Pasta al horno.-

Aprende a preparar pasta al horno con esta rica y fácil receta. 

Recetas  de pastas,


Ingredientes:

Para la base:
  • 3 tazas de pasta mediana
  • Sal, al gusto
  • 6 jitomates saladet
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 1/2 kilo de queso manchego light, rallado
Preparación:
  • Cocina la pasta en suficiente agua hirviendo con sal; cuando esté al dente, escúrrela y reserva.
  • Licua los jitomates con 1/4 de taza de agua para lograr una mezcla homogénea, sazona, cuela y reserva.
  • En una cacerola calienta el aceite de oliva, añade el ajo y sofríelo hasta que comience a dorar; vierte la salsa y cuando hierva, retira de la estufa y deja enfriar.
  • En un refractario enmantequillado distribuye la mitad de la salsa, encima pon la mitad de la pasta y espolvorea la mitad del queso; repite las capas una vez más.
  • Hornea, en horno precalentado, durante 15 minutos a 180ºC o hasta que el queso haya gratinado.
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