Cerdo Picante Estilo Asiático

Cerdo picante Estilo Asiático.-


Una receta deliciosa y fácil de preparar. 

Recetas de carne de cerdo,
Ingredientes:
  • 500 gr de cerdo
  • 500 ml de pure de tomates o tomates triturados
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • Endulzante de tu elección, mermelada de piña u otro
  • Especias: Tabasco (o cualquier otra salsa picante), polvo de chile, pimienta cayena, pimienta negra, perejil, oregano, sal y ajo. (Añade cualquier otra especia que quieras)
Preparación:

  • Vamos a empezar cortando los vegetales en julianas. Luego vamos a cocinar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté transparente. Después añadiremos el pimiento rojo y continuaremos cocinando.
  • Cuando tus vegetales estén cocinados, añade el cerdo cortado en cuadritos y cocina hasta que el cerdo tenga buen color.
  • Vamos a sazonar, añadimos primero sal y pimienta al gusto y después una cucharadita de tabasco o la salsa picante que hayas elegido. Añade 1 cucharada de polvo de chile o pimentón picante y una cucharadita de pimienta cayena. Después añade el resto de especias a tu gusto.
  • Mezclamos todo muy bien para que se integren bien los sabores y después añadimos el tomate triturado o el puré de tomates. Mezclamos muy bien y bajamos el fuego a medio-bajo y tapamos.
  • Cocinamos por 10-15 minutos y ya estará listo.
  • Añadimos una cucharadita de endulzante, en mi caso mermelada de piña y mezclamos. Prueba y corrige el sabor si es necesario. 
Compartir en Google Plus
Comparte esta receta en tus redes sociales y no olvides sucribirte a nuestro canal de Youtube