Receta de ensalada rusa


Receta de ensalada rusa.-  Deliciosa ensalada sencilla de preparar, en el Perú la Ensalada Rusa se consume durante todo el año ya que todos sus ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier estación.

Recetas de ensaladas,

Ingredientes

  •  1/4 Kilo de alverjitas
  •  4 Beterragas ( betabel)
  •  1/2 Kilo de papas
  •  2 Zanahorias
  •  2 Huevos sancochado
  •  Mayonesa
  •  Sal y pimienta

Preparación:

Sancochamos las beterragas, las zanahorias y las papas.

Las alverjitas se sancochan aparte. 

Una vez sancochado pelamos y picamos en cuadrados pequeños las zanahorias y cuadrados medianos las beterragas y las papas, luego juntar con las alverjitas la mayonesa y agregar sal al gusto.

Esta deliciosa ensalada rusa se debe servir acompañada de huevo sancochado.
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