Receta de pastel de carne (Vídeo)

Receta de pastel de carne

Una receta  muy sabrosa, acompañado con una buena ensalada es una comida completa y deliciosa. 

Receta de pastel de carne, una receta  muy sabrosa, acompañado con una buena ensalada es una comida completa y deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 Kg. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 200 g. de tomate frito
  • Queso rallado
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 hoja de laurel
  • 1 diente de ajo
  • Media cucharadita de comino molido
  • Puré de patata
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva, sal y pimienta.

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  • En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y añadimos el ajo y la cebolla bien picados y lo rehogamos hasta que este transparente, a continuación añadimos la zanahoria bien picada, un poco de sal y lo rehogamos todo junto.
  • Añadimos la carne picada, sal, pimienta, el comino y el orégano. Lo rehogamos todo hasta que la carne esté hecha. 
  • A continuación añadimos el tomate, el vaso de agua y la hoja de laurel, removemos y lo ponemos a cocer hasta que se evapore todo el agua.
  • Cuando tenemos la carne lista empezamos a montar el pastel, para ello en una fuente que podamos meter al horno o en unos recipientes individuales ponemos en el fondo una capa de puré de patata de un centímetro de grosor. Sobre esto ponemos el preparado de carne picada y lo vamos aplastando para que quede todo bien compacto. 
  • Por último lo cubrimos todo con otra capa de puré de patata no muy gruesa.
  • Para terminar cubrimos todo con queso rallado y lo metemos al horno con calor arriba y abajo a 200 grados durante unos 20 minutos aprox.
  • Y listo a disfrutar el Pastel de carne.
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