Receta de Canelones de pollo con salsa blanca

Receta de Canelones de pollo con salsa blanca.-


Deliciosa receta de canelones de pollo  ideal para tu almuerzo o cena ya que es super liviana y fácil de realizar. 

Receta de Canelones de pollo con salsa blanca, deliciosa receta de canelones de pollo  ideal para tu almuerzo o cena ya que es super liviana y fácil de realizar.

Ingredientes para preparar Canelones de pollo con salsa blanca:

  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 cda. de caldo de pollo
  • 1 taza de leche descremada tibia
  • 1 cda. de harina 000
  • 50 g de margarina light
  • 1 pizca de sal fina
  • 150 g de queso descremado
  • Pasta de canelones
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Como preparar Canelones de pollo con salsa blanca:


 
Picar la pechuga de pollo, previamente cocida en un caldo de verduras.

Pelar y picar el tomate ,picar la cebolla.

Poner el aceite en una sartén y rehogar la cebolla.

Luego agregar el tomate y rehogar, incorporar la carne de pollo picada y el caldo. Dejar cocinar por 5 min a fuego medio.

Armar los canelones con este relleno y colocarlos en una fuente para horno previamente aceitada.

Preparar una salsa bechamel colocando la margarina en una cacerolita, llevar al fuego, agregar la harina y revolver. Luego incorporar la leche tibia e integrar todo. Continuar revolviendo a medio fuego hasta obtener la salsa blanca. Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.

Cubrir los canelones con la salsa, espolvorear con el queso rallado y llevar al horno a gratinar.
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