Receta de Lasaña de brócoli

Receta de Lasaña de brócoli.-

Una receta original   fácil de hacer  muy saludable, nutritivo y completo por todas las vitaminas que aporta esta verdura.

Receta de Lasaña de brócoli, una receta original   fácil de hacer  muy saludable, nutritivo y completo por todas las vitaminas que aporta esta verdura.

El brócoli aporta vitamina C y vitamina A , además es uno de los principales alimentos en la dieta anticancerígena.

Ingredientes para preparar  Lasaña de brócoli
  • 12 placas de lasaña
  • 300 gr. de brócoli
  • 1 cebolla
  • 1 l. de leche
  • 50 gr. de harina
  • 50 gr. de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Sal

Cómo preparar , Lasaña de brócoli

  • Cuece el brócoli en un cazo durante 10 minutos para reblandecerlo un poco y escúrrelo bien.
  • Prepara la bechamel: derrite en una sartén la mantequilla con dos cucharadas de aceite. Agrega la harina y forma una pasta. Añade un chorrito de leche y remueve hasta que lo absorba. Sigue agregando leche poco a poco sin dejar de remover y dejando que absorba antes de continuar. Añade sal.
  • Corta muy fina la cebolla. Vierte un chorrito de aceite en una sartén, cuando esté caliente echa la cebolla y fríela a fuego medio hasta que esté transparente
  • Agregar el brócoli y salpimentar al gusto. Mezclar con la bechamel hasta que sea homogéneo.
  • Prepara las placas de lasaña según se indique en el paquete
  • Precalienta el horno a 200ºC. Monta la lasaña alternando capas de pasta con la crema de bechamel y brócoli, terminando con una capa de bechamel. Espolvorea queso rallado por encima
  • Hornea unos 20 minutos a 200ºC, hasta que el queso esté gratinado (o según se indique en el paquete de las placas de lasaña). 
  • Ya está lista tu lasaña de brócoli

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