Receta de Mousse de limòn bajo en calorías

Receta de Mousse de limón bajo en calorías.- 


Un postre delicioso cremoso de consistencia esponjosa, ligero y bajo en grasas.

Receta de Mousse de limón bajo en calorías.-   Un postre delicioso cremoso de consistencia esponjosa, ligero y bajo en grasas.

Ingredientes para preparar Mousse de limòn bajo en calorìas
  • 8 claras de huevo
  • 4 yemas de huevo
  • 2 limones
  • 250 gr. de queso blanco descremado
  • ½ sobre de gelatina (sin sabor) 
  • 2 cucharadas de edulcorante.

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Como preparar Mousse de limón bajo en calorías


  • Separa las yemas de huevo de las claras y bate las yemas con el edulcorante hasta que estén espesas.
  • Exprime el limón, ralla su cáscara y agrega a las yemas poco a poco.
  • Continúa batiendo hasta que se forme una mezcla homogénea.
  • En un cazo agrega un poco de zumo de limón y añade la gelatina para que se disuelva. Luego deja enfriar. Añade a la preparación anterior.
  • Bate las claras de huevo a punto de nieve junto con el queso y añade a la mezcla anterior.
  • Reparte en copas y deja que se enfríe en la nevera para que coja cuerpo. 
  • Si lo deseas puedes dejar con unas hojitas de hierbabuena.
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