Receta de Pollo asado con miel y mostaza (Vídeo)

Receta de Pollo asado con miel y mostaza

Una receta deliciosa y muy fácil de preparar, el pollo queda muy tierno y jugoso y con un acompañamiento de patatas guisadas en el propio jugo, te quedará un plato muy completo.

Una receta deliciosa y muy fácil de preparar, el pollo queda muy tierno y jugoso y con un acompañamiento de patatas guisadas en el propio jugo, te quedará un plato muy completo.
Una receta deliciosa y muy fácil de preparar, el pollo queda muy tierno y jugoso y con un acompañamiento de patatas guisadas en el propio jugo, te quedará un plato muy completo.




Ingredientes
  • Presas de pollo
  • 4 patatas 
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza 
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas aromáticas (Oregano y tomillo)
  • Aceite de oliva
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Coloca el pollo  en una bandeja apta para el horno. Salpimienta  y coloca las patatas peladas cortadas por mitades.

En un bol mezcla dos cucharadas de miel, dos cucharadas de mostaza y una cucharada de hierbas provenzales ( romero, tomillo, albahaca, orégano y mejorana). Si no tienes esta mezcla de hierbas aromáticas, usa las que tengas o las que más te gusten.

Reparte la mitad de la mezcla anterior por encima del pollo, tapando toda la superficie y al resto le agregas medio vaso de agua, mezclas y viertes la preparación encima de las patatas y el pollo.

Introduce la bandeja en el horno a 185º C, con calor superior e inferior. Colócala a media altura. 

Recuerda que cada horno tiene un valor de temperatura a pesar de lo que marque el indicador, tiene que cocinarse despacio para que el calor llegue hasta el interior.

Riega el jugo, de vez en cuando, no es necesario que le dés vueltas, ni que lo muevas, solo ir regando la superficie cuando veas que se seca. Si el caldo arrastra gran parte del aliño, se repartirán mejor los sabores. 

Cuando  el pollo este bien doradito, apagar el horno y servir. 

Espero que disfrutes de esta receta de pollo asado con miel y mostaza.
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