Receta de Salsa Bechamel fácil (Vídeo)

Receta de salsa Bechamel fácil

Una de las salsas más importantes de la cocina mundial es la Bechamel, que se emplea en multitud de platos de todas las gastronomías en general. 

Esta receta de Salsa bechamel o besamel es ideal para canelones, lasaña, macarrones con tomate... etc.

Una de las salsas más importantes de la cocina mundial es la Bechamel, que se emplea en multitud de platos de todas las gastronomías en general.

Ingredientes:
  • 80 g de mantequilla
  • 80 g de harina de trigo
  • 600 ml de leche entera
  • Pimienta
  • Sal
  • Nuez moscada
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Preparación:



En una olla ponemos los 80 gramos de mantequilla a fuego medio una vez derretida agregamos los 80 gramos de harina y removemos para que la harina se cocine.

Una vez que se hayan integrado bien los ingredientes, agregamos la leche tibia vamos removiendo con las varillas sin parar, poco a poco y sin prisa para que se integren bien y no haya grumos, luego echamos sal al gusto , la pimienta molida y la nuez moscada y removemos muy bien. 

La cantidad de leche depende del uso que le vayas a dar a la bechamel.

Una vez que rompa a hervir ya esta lista.
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