Receta de Pastel de zanahoria con glaseado de chocolate

Receta de Pastel de zanahoria con glaseado de chocolate

Aprende a preparar este delicioso Pastel de zanahoria con chocolate, un postre de origen brasileño fácil y rápido de realizar.
La zanahoria es un vegetal muy rico, saludable y nos aportan muchos beneficios y propiedades para la salud.


Aprende a preparar este delicioso Pastel de zanahoria con chocolate, un postre de origen brasileño fácil y rápido de realizar. La zanahoria es un vegetal muy rico, saludable y nos aportan muchos beneficios y propiedades para la salud.




Ingredientes:

Para la masa:
  • 3 zanahorias. 
  • 180 ml de aceite vegetal. 
  • 3 huevos. 
  • 240 g de harina. 
  • 250 g de azúcar. 
  • 15 g de polvo de hornear. 
Para el glaseado:
  • 200 g de azúcar. 
  • 120 g de cacao en polvo para cocinar. 
  • 80 ml de leche. 
  • 50 g de mantequilla. 

Como preparar Pastel de zanahoria con glaseado de chocolate:



Ver también: Receta de torta chifón de naranja (Vídeo)


  • Pela las zanahorias y córtalas en trozos. 
  • Licua los trozos de zanahoria con el aceite vegetal y los huevos hasta obtener una pasta homogénea. 
  • Mezcla en un bol harina, azúcar y levadura. 
  • Agrega los ingredientes de la licudora y mezcla hasta obtener una masa lisa. 
  • Viertelo en una bandeja de horno engrasada y hornea a 180ºC durante 45 minutos. 
  • Para el glaseado, en una olla agrega todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. 
  • Tras el horneado dejar que se enfríe. 
  • Sacar el pastel de la bandeja y vierte el chocolate líquido por encima. Viértelo en la zona central y deja que fluya hacia los lados. 
  • Y listo a disfrutar.

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