Vídeo receta: Arroz a la jardinera

Vídeo receta:  Arroz a la jardinera

El Arroz a la jardinera es  una deliciosa combinación  elaborado con arroz de color amarillo  con diversas verduras: zanahoria, alverja, choclo , etc. fácil y rápido de preparar.
El Arroz a la jardinera es  una deliciosa combinación  elaborado con arroz de color amarillo  con diversas verduras: zanahoria, alverja, choclo , etc. fácil y rápido de preparar.


Ingredientes: (6-8 porciones)


  • 1 Cebolla grande picada
  • 2 cdas de Ajo molido o picado
  • 1 1/2 cdtas. de palillo 
  • 1 cdta. de Comino 
  • 1 cda. de Sal
  • 1 tz de Choclo o Maiz americano
  • 1 tz de Zanahoria en cuadraditos
  • 1 pimiento en corte juliana
  • 1 tz de Alverjitas 
  • 4 tzs de Agua
  • 3 tzs de Arroz


Como preparar Arroz a la jardinera



Ver también: Receta de Coditos verdes cremosos (vídeo)

  • Freír en una olla con aceite bien caliente: la cebolla, el ajo, el palillo,  la sal,  y el comino.
  • Agregar los choclos desgranados, las arvejas, la zanahoria, el pimiento y luego añadimos 1 taza de agua, tapamos y lo dejamos aproximadamente 10 minutos a fuego medio para que la zanahoria se cocine bien. 
  • Luego incorporamos  el arroz lavado y escurrido, agregar las 3 tazas restantes de agua remover y tapar.
  • Lo dejamos a  fuego medio   hasta que el arroz cocine y logre un graneado perfecto.
  • Se puede servir con una presa de pollo frito y una rica salsa criolla.
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