Receta Albóndigas de pollo en salsa de chile morita

Receta: Albóndigas de pollo en salsa de chile morita


Deliciosas albóndigas de pollo en salsa de chile morita,  suaves, jugosas, deliciosas...  Perfectas para compartirlos en familia. 

Receta Albóndigas de pollo en salsa de chile morita, deliciosas albóndigas de pollo en salsa de chile morita,  suaves, jugosas, deliciosas...  Perfectas para compartirlos en familia.


Ingredientes:

  • 400 gr. de pechuga de pollo molida
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 cdas. de perejil 
  • 1/2 taza de lentejas
  • 1 huevo
  • 3 cdas. de pan molido
  • 3 cdas. de aceite
  • c/s de sal y pimienta 
Para la salsa:
  • 5 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles morita 
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cda. de aceite

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Como preparar Albóndigas de pollo en salsa de chile morita



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Mezcla en un tazón la pechuga de pollo molida, el ajo, la cebolla, el perejil, y el huevo; también añade el pan molido, la sal y la pimienta y mezcla bien. 

Forma las albóndigas y reserva.

En la licuadora muele los jitomates, la cebolla, el ajo, los chiles morita y el caldo de pollo. Fríe la salsa, añade las hojas de laurel y deja que suelte el hervor. 

Luego baja la flama y añade las albóndigas. Cocina hasta que la carne se cueza.
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1 comentarios:

  1. Albóndigas de pollo en salsa de chile morita, muy bueno creo que lograre hacerlo gracias por compartir

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