Receta de Pescado en salsa de chile morita

Receta de Pescado en salsa de chile morita


Deliciosa salsa de chile morita, una receta picosa y deliciosa perfecta para acompañar este filete de pescado para compartir con la  familia.

Receta de Pescado en salsa de chile morita, deliciosa salsa de chile morita, una receta picosa y deliciosa perfecta para acompañar este filete de pescado para compartir con la  familia.

Ingredientes:
  • 4 Filetes de pescado
  • 3 Chiles anchos
  • 1 Chile morita
  • 1 Huevo
  • 1 Lata de leche evaporada
  • 2 Cucharaditas de consomé de pollo
  • 1 1/2 Taza de galletas saladas molidas
  • 1/2 Taza de puré de tomate
  • 1 Taza de agua
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Diente de ajo pelado
  • Aceite
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
Cómo se prepara Pescado en salsa de chile morita


  1. Quitar las semillas a los chiles y ponerlos a remojar en agua caliente con sal.
  2. En una cacerola vamos a mezclar 1/4 de la leche evaporada con el huevo y una cucharadita de consomé, sumergimos cada uno de los filetes en esta mezcla, después los pasamos por las galletas molidas y freímos en un sartén con aceite.
  3. Para  preparar la salsa, licuamos los chiles, el puré, una taza de agua, la cebolla, el ajo y una cucharadita de consomé, después vamos a freír esa salsa hasta que se espese moviendo constantemente.
  4. Al servir vamos a bañar cada filete con la salsa y acompañamos con arroz y/o ensalada como guarnición.
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1 comentarios:

  1. Pescado en salsa de chile morita, muy buena receta se ve fácil de preparar la voy a poner en practica gracias por compartir

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